Nasi Bungkus Daun Teratai

Bahan:
300 gram nasi putih
4     jamur hioko,rendam lalu iris tipis
25   gram jamur kancing,iris tipis
50   gram daging asap,potong kotak
100 gram daging ayam,potong kotak
100 gram udang kupas
1/2  sendok teh garam
1/4  sendok teh merica bubuk
1     sendok makan tepung maizena
1     butir telur didadar tipis,potong-potong
2     sendok makan minyak goreng
10   lembar daun teratai,direbus

Bumbu-bumbu:
3    sendok makan kecap asin
1/4 sendok teh gula pasir
1    sendok makan minyak goreng
2    sendok makan minyak wijen
1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Memasak:
Aduk jamur,daging asap,daging ayam,udang,garam,merica & maizena. Goreng sampai kering & sisihkan.

Panaskan minyak goreng,masukan nasi campuran ayam dan bumbu. Aduk bumbu hingga meresap.

Ambil 2 lembar daun teratai,isi dengan nasi goreng,bungkus. Sajikan panas-panas bersama saus sambal.